Sulle spiagge della costa di Teramo: viaggio fra locali, gastronomia e tipicità

Natura, arte, relax e un mare splendido, sono queste le caratteristiche che rendono unica la costa teramana. La riviera dell’Abruzzo si affaccia sull’azzurro del mar Adriatico ed è in grado di regalare grandi meraviglie. Chilometri di spiagge dorate, acque cristalline e una natura incontaminata rendono questi luoghi uno spettacolo da non perdere, con una tradizione enogastronomica d’eccellenza.

Una costa da scoprire

Viaggiando da nord a sud lungo la costa si incontrano le mitiche sette sorelle, ossia Martinsicuro, Alba Adriatica, Tortoreto, Giulianova, Roseto degli Abruzzi, Pineto e Silvi. Località apprezzate per il mare azzurro e con eccellenti servizi. Qui la natura rigogliosa si accompagna a una storia e una cultura immensa, con borghi caratteristici e monumenti da visitare.

Sulla spiaggia del Cerrano, ad esempio, troviamo un antico torrione. Di fronte alla torre, fra le acque, si trova l’antico porto della mitica città di Hadria che risale all’epoca romana. Nel tratto dal fiume Trigno sino al fiume Tronto si alternano varie torri d’avvistamento create dagli spagnoli nel XVI secolo. La più famosa è la Torre di Carlo V a Martinsicuro, ma anche la Torre della Vibrata ad Alba Adriatica, testimonianze della ricchezza che la riviera teramana è in grado di offrire dal punto di vista culturale. Fra i punti d’interesse più ambiti di Alba Adriatica c’è poi la spiaggia d’argento, celebre per la sua bellezza e per la pista ciclabile che la attraversa.

A Roseto degli Abruzzi le spiagge libere si alternano a quelle attrezzate. Il litorale è caratterizzato da un arenile sabbioso e ampio, con un mare cristallino in cui viene voglia di tuffarsi. Le località balneari di Roseto detengono il prestigioso titolo di Bandiera Blu, per la pulizia e la qualità delle acque, e il titolo Bandiera Verde che viene assegnato alla città con le migliori spiagge attrezzate e a misura di bambino. Qui natura, voglia di relax e svago si intrecciano, regalando la possibilità di esplorare la zona in bici, grazie alla Ciclovia Adriatica, ma anche di immergersi nella bellezza più selvaggia o assaporare le delizie del territorio, dal vino ai prodotti locali.

In questa zona si trova, ad esempio, La Bussola, molto più di uno stabilimento balneare, ma una terrazza sul mare di moderna concezione, ideato per regalare spazi di condivisione e benessere. Qui si trovano ampie aree relax, zone dedicate al gioco, uno splendido menù per appagare i sensi e scoprire le delizie del territorio. Proprio come Bolla Mare, un luogo magico di Roseto degli Abruzzi, in cui vivere il mare come stile di vita, fra spiagge, piatti d’eccellenza e drink.

Cibo e mare per appagare al meglio i sensi

Mare, natura, ma soprattutto enogastronomia. Questo territorio offre una ricchezza infinita e tutta da scoprire. Oltre al formaggio fritto e ai famosissimi arrosticini, troviamo la chitarra con le pallottine alla teramana. Si tratta di una pasta che viene preparata con la chitarra, un telaio rettangolare in legno, e condita con polpettine di carne. Da non perdere inoltre la capra alla neretese, cotta in un tegame per quattro ore con pomodori e peperoni. Per non parlare del fricandò in cui le verdure vengono “fritte” e hanno un gusto irresistibile.

Come è possibile scoprire tutti questi sapori e piatti tradizionali? Ovviamente visitando i locali giusti, in cui tradizione e innovazione si incontrano dando vita a esplosioni di gusto. Come al ristorante Vecchia Marina di Roseto, un locale situato a due passi dalla spiaggia, divenuto un mito per chi ama il buon pesce, grazie alla freschezza del pescato e grande qualità nel sapore e nelle preparazioni. Mentre il gusto sposa l’eleganza a V’Incanto, enoteca e ristorante che offre una nuova forma di convivialità. Il modo perfetto per terminare ogni pasto in questi luoghi? La genziana! L’amaro tipico dell’Abruzzo aromatizzato con le radici della pianta e prodotto da realtà d’eccellenza come Centorame.

L’eccellenza di Cantina Centorame

A Casoli di Atri, in un luogo magico, dove natura, arte e storia si intrecciano, sorge l’azienda Centorame. Una realtà nata oltre trent’anni fa e guidata da Lamberto Vannucci. Era il 1987 quando Vannucci padre, partendo da quei quattro ettari di terreno acquistati tempo prima da suo nonno Mario, decise di dedicarsi alla vinificazione delle uve. Forte dell’amore per il territorio e di una lunga esperienza, con l’obiettivo di produrre vini d’eccellenza, valorizzando il carattere dei vitigni abruzzesi e offrendo ai consumatori la loro più autentica espressione.

Oggi la memoria familiare è l’anello di congiunzione fra la tradizione enologica abruzzese e il rinnovamento delle tecniche produttive. La tenuta Centorame conta oltre diciannove ettari di terreno di cui dieci a vigneti, senza contare gli uliveti e il ciliegeto. Una scelta che ha reso questa azienda un’eccellenza del territorio, con prodotti da scoprire e amare.