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Arte e vino: le Cantine Antinori investono nella cultura

Quando le cantine investono nell’arte: il caso delle Cantine Antinori

Arte e vino sono un connubio sempre più importante, non è un caso infatti che siano sempre di più le cantine italiane impegnate negli investimenti nel campo dell’arte e della cultura. Una delle più importanti a livello nazionale e internazionale è la Cantina Antinori, situata nella località Bargello, nel Chianti Classico. Questa azienda rappresenta il passato, il presente e il futuro della famiglia Antinori, vignaioli per vocazione, che hanno scritto parte della storia del vino italiano. Il loro impegno non solo nel creare un vino di qualità, ma anche uno spazio museale che raccoglie opere antiche e contemporanee, li ha resi una realtà di riferimento per l’ambiente vinicolo internazionale e ora, hanno riportato in Italia una meravigliosa lunetta di Giovanni della Robbia che da Brooklyn rientra temporaneamente in Italia per essere esposta al Museo del Bargello.

La rete FQ.  A cena con la Virtus Basket di Siena si beve bene

Le 250 persone invitate alla tradizionale cena di Natale organizzata dalla Virtus Basket di Siena, la storica associazione sportiva di pallacanestro fondata nel 1950, avranno l’opportunità di gustare un grande vino rosso.

Questo grazie all’omaggio in Bag in Box voluto dalla pluripremiata azienda vinicola “Camigliano di Montalcino, una tra le realtà più prestigiose della vitivinicoltura senese e tra le più estese, con i suoi 90 ettari di vigneti all’interno del Parco della Val d’Orcia.

Pasta artigianale italiana: caratteristiche e differenze

Differenze fra tipi di paste artigianali in Italia

L’Italia è il paese della pasta, questa non è una novità, ma i dati parlano chiaro: siamo al primo posto al mondo sia per la quantità prodotta, sia per la quantità consumata. Tutti gli italiani mangiano pasta da quando nascono è non c’è da stupirsi se nel nostro Paese, sia un vero “affare nazionale”. Anche se molti la reputano un alimento che contribuisce ad aumentare il grasso corporeo, in realtà la pasta è un elemento fondamentale della dieta mediterranea, che a detta anche dell’UNESCO, è un vero patrimonio mondiale. Certo, bisogna saper distinguere tra quella artigianale e quella industriale, cercando di prediligere sempre la prima in quanto ha un maggiore controllo delle materie prime e dei metodi di lavorazione. Come si fa però a scegliere la migliore pasta artigianale? Ecco tutte le differenze che sarà utile conoscere al momento dell’acquisto.

Borghi del vino: 4 esempi in Toscana

Far rinascere i borghi attraverso il vino: esempi di buone pratiche

Il vino non è solo il prodotto dell’antico saper fare e dell’abilità dei maestri vignaioli, ma è anche un mezzo con cui ripopolare i borghi. Questo lo insegna molto bene la Toscana che con il suo vasto patrimonio culturale di antichi paesi arroccati sui colli, ha stregato tutto il mondo. Così questa regione italiana ha dimostrato che anche oggi, è possibile salvare un borgo dallo spopolamento grazie alla volontà di qualche vignaiolo di tornare a far vivere quei territori. Sono quattro i borghi italiani toscani che sono stati salvati dal declino, proprio grazie al vino: Camigliano, Canalicchio di Sopra, Castelnuovo dell’Abate e Borgo del Cabreo.

Pasta artigianale italiana: il Pastificio Caponi in Toscana

La pasta artigianale fatta in Toscana: l’esempio del Pastificio Caponi

La pasta artigianale in Italia vanta una grande tradizione. Con il passare del tempo e con l’evoluzione tecnologica però, molte aziende hanno deciso di abbandonare la propria vocazione artigianale, per lanciarsi in produzioni più industriali, rispondendo in questo modo a un pubblico più ampio. Questo non è il caso del Pastificio Caponi di Pontedera, vicino a Pisa: un’azienda a gestione famigliare che ha deciso di fare della tradizione, la propria forza.