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Travel, Wine

Borghi del vino: 4 esempi in Toscana

11 Dicembre 2017 1 Comment

Far rinascere i borghi attraverso il vino: esempi di buone pratiche

Il vino non è solo il prodotto dell’antico saper fare e dell’abilità dei maestri vignaioli, ma è anche un mezzo con cui ripopolare i borghi. Questo lo insegna molto bene la Toscana che con il suo vasto patrimonio culturale di antichi paesi arroccati sui colli, ha stregato tutto il mondo. Così questa regione italiana ha dimostrato che anche oggi, è possibile salvare un borgo dallo spopolamento grazie alla volontà di qualche vignaiolo di tornare a far vivere quei territori. Sono quattro i borghi italiani toscani che sono stati salvati dal declino, proprio grazie al vino: Camigliano, Canalicchio di Sopra, Castelnuovo dell’Abate e Borgo del Cabreo.

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Food

Pasta artigianale italiana: il Pastificio Caponi in Toscana

8 Dicembre 2017 0 Comments

La pasta artigianale fatta in Toscana: l’esempio del Pastificio Caponi

La pasta artigianale in Italia vanta una grande tradizione. Con il passare del tempo e con l’evoluzione tecnologica però, molte aziende hanno deciso di abbandonare la propria vocazione artigianale, per lanciarsi in produzioni più industriali, rispondendo in questo modo a un pubblico più ampio. Questo non è il caso del Pastificio Caponi di Pontedera, vicino a Pisa: un’azienda a gestione famigliare che ha deciso di fare della tradizione, la propria forza.

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Food, Wine

Il packaging di Natale per vino e gastronomia: caratteristiche e qualità

6 Dicembre 2017 0 Comments

Le confezioni regalo nei negozi di Vini e Gastronomia, quanto sono importanti per il cliente?

Un packaging natalizio efficace ed accattivante può aiutare ad aumentare le vendite: lo confermano gli esperti di marketing che consigliano alle attività commerciali, anche quelle dedicate alla vendita di vini e prodotti tipici, di prestare una particolare attenzione a ciò che si propone ai clienti nel periodo delle festività. I regali enogastronomici sono sempre più apprezzati, ma il prodotto in sé non basta, è necessario avere anche una confezione che lo presenti e ne rappresenti l’identità: in questo modo si possono affascinare i clienti e si possono spingere più facilmente all’acquisto. Sia per quanto riguarda i negozi fisici, sia invece quelli online, avere un packaging natalizio efficace può determinare il successo dell’azienda.

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Wine

Vino e musica: gli eventi in Italia e quali vini degustare

4 Dicembre 2017 0 Comments

Vino e musica: unire le persone con la musica degustando vino

La musica e il vino sono un’accoppiata vincente fin dal passato. Non è un caso infatti che spesso ai concerti musicali si degustassero ottimi calici di vino, così come la presenza del vino nella musica lirica è ormai assodata. Questo accade perché vino e musica insieme creano l’opportunità di vivere esperienze multisensoriali e gli stimoli che arrivano al nostro cervello, sia per le note, sia per gli aromi del vino sono molto potenti. Entrambi danno energia e vigore, per questo alcuni esperti affermano che un concerto non è completo, senza un calice di vino. Oggi si può parlare a tutti gli effetti di “eno-concerti”: eventi che uniscono il piacere della musica a quello del vino.

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Wine

Boom per l’export del vino made in Italy. E anche le famiglie italiane tornano a bere

1 Dicembre 2017 1 Comment

Le esportazioni del vino made in Italy registrano per il 2017 un anno da record, con un incremento del 7% in valore e una proiezione a fine anno che viaggia sui 6 miliardi di euro. Un risultato senza precedenti che consolida il vino al top delle esportazioni agroalimentari italiane.

A confermarlo l’analisi della Coldiretti basata sui dati Istat dei primi otto mesi dell’anno, sottolineando in particolare la crescita delle vendite all’estero in vari paesi: del 6% negli Usa, del 3% in Germania e dell’8% nel Regno Unito. Tutti e tre questi mercati si confermano, nell’ordine, le prime tre destinazioni per il vino italiano. Davvero interessante il dato specifico della Russia che, con un +47% si conferma una grande opportunità per il futuro. Stesso segnale dalla Cina, con una crescita stimata del 25%.

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