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News e Gossip

La rete FQ.  A cena con la Virtus Basket di Siena si beve bene

15 Dicembre 2017 0 Comments

Le 250 persone invitate alla tradizionale cena di Natale organizzata dalla Virtus Basket di Siena, la storica associazione sportiva di pallacanestro fondata nel 1950, avranno l’opportunità di gustare un grande vino rosso.

Questo grazie all’omaggio in Bag in Box voluto dalla pluripremiata azienda vinicola “Camigliano” di Montalcino, una tra le realtà più prestigiose della vitivinicoltura senese e tra le più estese, con i suoi 90 ettari di vigneti all’interno del Parco della Val d’Orcia.

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Travel, Wine

Borghi del vino: 4 esempi in Toscana

11 Dicembre 2017 1 Comment

Far rinascere i borghi attraverso il vino: esempi di buone pratiche

Il vino non è solo il prodotto dell’antico saper fare e dell’abilità dei maestri vignaioli, ma è anche un mezzo con cui ripopolare i borghi. Questo lo insegna molto bene la Toscana che con il suo vasto patrimonio culturale di antichi paesi arroccati sui colli, ha stregato tutto il mondo. Così questa regione italiana ha dimostrato che anche oggi, è possibile salvare un borgo dallo spopolamento grazie alla volontà di qualche vignaiolo di tornare a far vivere quei territori. Sono quattro i borghi italiani toscani che sono stati salvati dal declino, proprio grazie al vino: Camigliano, Canalicchio di Sopra, Castelnuovo dell’Abate e Borgo del Cabreo.

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Wine

Vino e musica: gli eventi in Italia e quali vini degustare

4 Dicembre 2017 0 Comments

Vino e musica: unire le persone con la musica degustando vino

La musica e il vino sono un’accoppiata vincente fin dal passato. Non è un caso infatti che spesso ai concerti musicali si degustassero ottimi calici di vino, così come la presenza del vino nella musica lirica è ormai assodata. Questo accade perché vino e musica insieme creano l’opportunità di vivere esperienze multisensoriali e gli stimoli che arrivano al nostro cervello, sia per le note, sia per gli aromi del vino sono molto potenti. Entrambi danno energia e vigore, per questo alcuni esperti affermano che un concerto non è completo, senza un calice di vino. Oggi si può parlare a tutti gli effetti di “eno-concerti”: eventi che uniscono il piacere della musica a quello del vino.

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Wine

Il vino nei film e nelle serie TV: che cosa bevono gli attori

27 Novembre 2017 0 Comments

Il vino, un grande protagonista delle serie TV e dei film

Il vino ha una presenza sempre più importante sia nelle serie TV, sia nei film nazionali e internazionali: questo perché non è solo una bevanda che accompagna i pasti, ma un vero e proprio rituale che unisce tutti gli appassionati. Il mondo della cinematografia e quello televisivo hanno così deciso di puntare proprio su questo simbolo di intere generazioni che in Italia fa da sempre parte della tradizione culturale e culinaria, ma in altri Paesi sta prendendo piede solo ora.

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Food, Wine

Cinta Senese, caratteristiche e produttori della razza italiana

24 Novembre 2017 0 Comments

Cinta Senese: la razza suina allevata allo stato semibrado in Italia

La Cinta Senese è una delle razze suine rustiche più antiche ed è riconosciuta come denominazione DOP. Dal 2012 infatti si possono considerare Cinta Senese solo i suini nati, allevati e macellati in Toscana. È una parte fondamentale della gastronomia regionale e con questo prodotto pregiato, si possono realizzare piatti eccezionali e salumi raffinati: tra questi ci sono il Salame di Cinta senese, le salsicce, il prosciutto, il buristo, la spalla salata, la pancetta, il capocollo e la finocchiona.

Si tratta di una razza allevata allo stato semibrado ed è anche per questo motivo che la carne diventa così pregiata.

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