Farmer market nelle città: un nuovo modo per conoscere prodotti e produttori
Luoghi di incontro in cui riscoprire il passato ed entrare a contatto con i produttori locali, acquistando prodotti genuini e di qualità. Stiamo parlando dei Farmer market nati negli Stati Uniti e arrivati, ormai da diversi anni, anche in Italia, dove si stanno facendo sempre più spazio.
Ormai è una certezza: i consumatori desiderano conoscere l’origine di ciò che comprano e consumano; dal vino agli alimenti, vogliono capire come viene prodotto e saggiarne la qualità. Il successo dei Farmer market deriva proprio da questo, hanno infatti la capacità straordinaria di porre al centro di tutto i prodotti e creare un filo diretto fra chi produce e chi consuma.
