Ferrara incrocio di eccellenze
Quella di Ferrara è una terra dove si incrociano storia, ricchezze ambientali e, naturalmente, eccellenze agroalimentari. Il pensiero corre subito allo splendore rinascimentale di quello che fu il Ducato degli Este, dove vissero tanti importanti artisti e scienziati (Ariosto, Tasso, Copernico, Mantegna, Tiziano e Pico della Mirandola) e che oggi vede il magnifico centro storico del capoluogo riconosciuto dall’Unesco come Patrimonio dell’Umanità, così ricco di monumenti, musei e istituzioni culturali.
Natura e ricchezza agroalimentare
E poi l’immenso patrimonio naturalistico, dalle tante meraviglie del Parco del Delta del Po e delle Valli di Comacchio alle numerose oasi e riserve naturali. E ovviamente una cultura e un ambiente del genere non potevano che favorire anche lo sviluppo di una grande cultura agroalimentare. Il Ferrarese è completamente caratterizzato da territorio pianeggiante estremamente fertile. E’ posto a ridosso del Delta del Po e del Mare Adriatico, nella zona orientale della Bassa Padana, e condivide gli areali Dop e Igp di diverse realtà: a nord con i territori veneti della provincia di Rovigo e lombardi del Mantovano, mentre a sud con la romagnola zona ravennate e infine con il Bolognese.
